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Udo Pollmer - in Universität Konstanz

E_TITEL Universität Konstanz
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Udo Pollmer

Location:Universität Konstanz
Adresse:Universität Konstanz, Universitätsstr. 10
Termine:19.10.2018 - 20:00 Uhr
Kategorie:sonstige Veranstaltungen Konstanz
Preis:ab 16,00 €
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Dabei beruhen viele dieser Ernährungsweisheiten auf Mißverständnissen, Fehlinterpretationen und Halbwahrheiten, sagt Udo Pollmer.
In seinem Vortrag wirft er einen kritischen Blick auf unsere liebgewonnenen Ernährungsrituale, untersuchent den Wahrheitsgehalt von Kampagnen der Nahrungsmittelindustrie und nimmt zahlreiche andere Fehlinformationen aufs Korn: von A wie Alkohol bis Z wie Zucker.
Pollmer ist komisch und Deutschlands streitbarster und bekanntester Ernährungsexperte. Der Ernst, mit dem die anderen über Ernährung reden, ist ihm fern.
Wenn er zum Beispiel auf einer Tagung eines Verbands eine halbe Stunde spricht, zündet er ein Feuerwerk an Ironie, wie man es im Karneval oft vermisst. So eine Rede gerät zum Rundumschlag gegen alle Ernährungsheiligkeiten: Rohkost und Bio, Gemüse und Soja, fettfreies Essen.

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